Творчу і плідну роботу на кухні господині може забезпечити відмінний інвентар, що спрощує нелегку працю приготування їжі. Основним робочим інструментом кухаря, в якого перевтілюється щовечора кожна господиня, є добре заточений нож для кухни.
Його здатність тонко і швидко нашаткувати продукти підтримує допоміжний прилад – ножеточка. Гострі ножі в змозі не тільки забезпечити оперативність нарізки і очищення, але і гарний настрій умелиці.
Такий, здавалося б, простий прилад слід вибирати ретельно, порівнюючи показники, зовнішній вигляд і цінову нішу. Що слід вивчити досконально, щоб не кинути ножеточку в ящик, а користуватися нею тривало і результативно?
Як вибрати ножеточку?
Першим і найбільш значущим показником в інструменті є добротні точильні леза. У якісній універсальній ножеточке вони виконуються з найкращої марки сталі, що забезпечує високу контактну витривалість. Подібні леза без заміни служать тривалий час при величезних навантаженнях, що випробовуються приладом під час частого заточування. Різномасті ножі на кухнях в основній своїй масі мають нержавіючу ріжучу частину, міцну і міцну. Для додання їм гостроти потрібна така ж якісна точильна поверхня.
Наступний параметр-корпус. На ринку представлені пластикові та металеві варіації корпусів, які не тільки роблять роботу з приладом простіше, але і мають привабливий вигляд. Переважно залізний варіант через фортеці і здатності протистояти механічних пошкоджень (відколів або зазублин). Хоча сьогодні і сплави пластика досить непогані, зберігають цілісність і неушкодженість довгі роки.
Електричні моделі універсальних ножеточек вимагають більш грунтовного огляду перед придбанням. У них провід повинен щільно триматися у відведеному йому місці, мати гладку поверхню без тріщин або напливів ізоляційного матеріалу. Вилка краще монолітна, що підходить під будь-який роз’єм подовжувачів або розеток.
Дизайнерське оформлення ножеточки стоїть в самому кінці списку. Адже головне не вид, а продуктивність і якість роботи. Але, при безлічі моделей в одній ціновій категорії і одного перевіреного виробника, варто вибрати відповідний до кухонної обстановці дизайн.
Дорогі моделі ножеточек, що дають покупцеві багато років спокою за стан ножів, слід обирати серед гідних довіри виробників. Не зайвим буде вивчення відгуків купили інструмент людей, їх зауваження та враження від експлуатації.
Вибрати універсальну ножеточку повинен кожен індивідуально. Подумайте про частоту використання, можливості самостійної роботи з інструментом, необхідному результаті. Вже за цими параметрами оберіть вакуумну, електричну або механічну точилку для ножів.