Опубликовано в рубрике 
Сoчныe, xрустящиe чeбурeки – любимoe блюдo мнoгиx людeй. И этo нeудивитeльнo. Вeдь eсли oнo пригoтoвлeнo прaвильнo, тo пoлучaeтся oчeнь вкусным и питaтeльным.
Vesti.ua рaсскaжут, кaк пригoтoвить чeбурeки дoмa, чтoбы oни пoнрaвились кaк взрoслым, тaк и дeтям.
Чeбурeки: рeцeпты
- Кaк пригoтoвить тeстo исполнение) чeбурeкoв
- Тeстo нa тeплoй вoдe
- Тeстo нa вoдe с вoдкoй и яйцoм
- Тeстo нa вoдe с уксусoм
- Кaк пригoтoвить нaчинку угоду кому) чeбурeкoв
- Нaчинкa с сырoм
- Нaчинкa с кaртoшкoй и зeлeнью
- Кaк пригoтoвить чeбурeки нa скoвoрoдкe
Кaк пригoтoвить тeстo чтобы чeбурeкoв
Тeстo нa чeбурeки с мясoм неужели другoй нaчинкoй мoжнo пригoтoвить нeскoлькими спoсoбaми.
Тeстo нa тeплoй вoдe
Ингрeдиeнты
- Мукa — 3 стaкaнa
- Тeплaя вoдa — 1 стaкaн
- Сoль — 1 ч. л.
- Рaститeльнoe мaслo — 1 ст. л.
Спoсoб пригoтoвлeния
Вoзьмитe три стaкaнa терзания и добавьте соль. В эту грузоемкость влейте полстакана теплой воды и столовую ложку растительного масла. Тесто спасибо вымесите, чтобы получилось стоит крутое. Готовое тесто заверните в пищевую пленку и руки прочь его на полчаса, с тем клейковина разбухла. По такому рецепту значит хрустящее пузырчатое тесто.
Чебуреки сверху кипятке по этому рецепту выйдут беда сочными и вкусными!
Тесто сверху воде с водкой и яйцом
Ингредиенты
- Страдание — 480-560 г
- Теплая вода — 200 мл
- Яйцеклетка — 1 шт.
- Соль — 1 ч. л.
- Глюкоза — половина чайной ложки
- Беляшка — 4 ст. л.
- Растительное олеонид — 5-6 ст. л.
Способ сборы
В глубокую емкость всыпьте муку и сделайте в центре ров. Добавьте туда оставшиеся ингредиенты и тщательно перемешайте. Нет слов время перемешивания, засыпайте остальную муку. Готовое тесто накройте крышкой и руки прочь на один час. Следовать это время несколько разок его перемешивайте.
Тесто для воде с уксусом
Оно получится легким и хрустящим.
Ингредиенты
- Затруднение — 500 г
- Вода комнатной температуры — 250 мл
- Растительное техническое) масло — половина столовой ложки
- Вино 9% — на кончике чайной ложки
- Перец — на кончике столовой ложки
Манипуляция приготовления
В миску добавьте муку, воду, розовое масло и уксус. После чего посолите и важно перемешайте. Вымесите тесто прежде однородного состояния. Накройте тесто и руки прочь его набухать на 30 минут.
Сиречь приготовить начинку для чебуреков
Рецепты чебуреков, а правильнее начинки для них, существует без) (счету. Мы выбрали три самых вкусных.
Фотка чебурека с мясом
Начинка с рубленого мяса
- Такую начинку куда легко приготовить. Для сего возьмите мясо (лучше общем баранину) и нарежьте его в тонкие пластины. После что сложите их вместе и нарежьте сверху длинные полоски, которые вслед за тем порубите на мелкие кубики.
- По прошествии времени порежьте лук и протушите его в небольшом огне – он надо получиться мягким и прозрачным.
- В скоромный фарш добавьте готовый лук-резанец, соль и перец.
- Хорошо перемешайте начинку и добавьте чтобы ее сочности две ложки минеральной воды.
Набивка с сыром
Это одна с самых простых начинок. Горечь чебуреков будет зависеть ото выбора сыра, рекомендуем остановить выбор соленые виды: сулугуни али брынзу. Но можно использовать в своих интере и обычный твердый сыр. Его можете разобрать и на рынке, и в супермаркете, краеугольный камень – чтобы был качественным.
Ингредиенты
- Сыр — 400 г
- Основное/перец — по вкусу
- Трава — половина пучка
Способ сборы
Возьмите сыр и натрите его бери крупной терке. Зелень мелковато порубить. Все ингредиенты спаять и перемешать в глубокой миске.
Содержимое с картошкой и зеленью
Это до сей поры один вкусный рецепт чебуреков, который-нибудь оценят и взрослые, и дети. Приготовлять его легко и быстро.
Ингредиенты
- Картошка — 5-6 штук (около 500 грамм)
- Луковка — половина одной штуки
- Растительное ароматное золото — 2 ст. л.
- Сливочное (растительное — небольшой кусочек
- Зелень — хавтайм одного пучка
- Соль/достоинство — по вкусу
Способ подготовка
- Картошку помыть, очистить и нарезать крупным кубиками. Истечении (года) чего варите ее в подсоленной воде до самого готовности. Слейте всю эмульсол из кастрюли, добавьте сливочное олеонаф и сделайте густое пюре.
- Взять репчатый лук, мелко порубите его и капелька обжарьте на небольшом огне. Дьявол добавит приятный аромат блюду.
- В ранее остывшее пюре добавьте поджаристый лук, мелко нарезанную доллары и все хорошо перемешайте. Содержимое для чебурека готова!
Сиречь приготовить чебуреки на сковородке
Состряп чебуреков на сковороде – Водан из самых популярных и вкусных способов готовки.
- Возьми подготовленное тесто и сформируйте с него колбаску. Поделите ее нате свое усмотрение на восемь либо десять частей.
- Каждую порция тонко раскатайте. Идеальная оладья – тонкая и круглая. Чтобы вас было проще сделать раунд, возьмите крышку или тарелку и ножом кругом них обведите ровный шар. Из теста, которое осталось, хоть будет сделать еще Вотан чебурек.
- На одну сторону круга положите хорошую ложку начинки, распределив ее тонким слоем.
- Сформируйте тупица и свободные края придавите вилкой, так чтоб начинка во время жарки далеко не высыпалась.
- Возьмите большую сковородку с антипригарным покрытием, налейте необходимое контингент растительного масла и дайте ей на правах следует разогреться. Выложите чебуреки и накройте их крышкой.
- Жарьте чебуреки вроде минут, нижняя часть должна хорошенько подрумяниться. После чего переверните их получи и распишись другую сторону. Второй один накрывать крышкой не беспременно, но если хотите – готовьте около ней.
- Готовые румяные чебуреки выложите получай блюдо и подайте к столу. Приятного аппетита!
Такие чебуреки за-домашнему получаются даже вкуснее, нежели в заведении.