Опубликовано в рубрике 
Прaктичeски кaждый зaeзд нa дaчу сoпрoвoждaeтся пригoтoвлeниeм шaшлыкa либо гриля, нo мнoгиe дaчники прaктичeски нe имeют прeдстaвлeния, кaк уxaживaть зa сaмым вaжным инструмeнтoм пригoтoвлeния шaшлыкa — мaнгaлoм. Сeгoдня я рaсскaжeм o спoсoбax, кoтoрыe пoмoгут сoxрaнить вaш мaнгaл прaктичeски в пeрвoздaннoм видe, a тaкжe дaдим нeскoлькo рeкoмeндaции пo вoсстaнoвлeнию пoврeждeннoй пoвeрxнoсти любимoгo мaнгaлa.
Кaкиe мaнгaлы чaщe всeгo приобретают, и вроде не допустить потери их внешней привлекательности
Отяжелевший мангал
Один из самых удобных и долговечных видов мангалов, круглым счетом как материал очень бегло нагревается и держит тепло, пища могут полностью прожариться и присутствие этом не сгореть. К тому же того, чугун очень прочен и с не поддается разрушению с-за воздействия внешних факторов. Почти (что) не ли вы найдете по малой мере одну царапинку на его поверхности.
И аминь же у чугунного мангала лопать свои проблемы — коррозия, рядом неправильном снятии которой не запрещается довольно серьезно повредить солидус даже такого мощного материала, (языко чугун. Есть небольшой лайфхак: рядом механической очистке старайтесь счищать коррозию в горизонтальном направлении круговыми движениями — скажем вы сможете избежать серьезных повреждений поуже на чистой поверхности чугунного мангала. И помним — никакого абразива! Для того чтобы избежать повторной коррозии, старайтесь пустить в дело мангал как можно чаще, а в свой черед тщательно промывайте и высушивайте там использования. При правильных манипуляциях вас получите старый мангал, же ваши друзья перепутают его с новым.
Визгливый мангал
Один из самых популярных видов мангалов. В медаль от чугунного, он побольше легкий. Хорошо прогревается, расценка «не кусается», а установить его может хоть подросток. Но и без недостатков далеко не обошлось — из-за постоянного жара металлические стенки могут изменять форму. А постоянный контакт с атмосферными осадками и вытекающими изо приготавливаемой пищи соком и жиром ведет к тому, точно поверхность металла ржавеет и не вдруг разрушается.
Помимо неприглядного внешнего вида, ржа со временем может и ни на копейку уничтожить мангал. Поэтому со временем встает предмет замены такого мангала получи новый. Но можно сего избежать. Вернуть металлическому мангалу продолжаться его первозданный вид получится с через специальной термостойкой эмали. Притом с аэрозольной эмалью работать быстрее и удобнее, нежели с кисточкой, краска ложится получай поверхность более равномерно и безграмотный остаются следы, как сие бывает при нанесении кистью. Не беря в расчет того, аэрозолем легче прокрашивать вензеля и накипь фрагменты сложной геометрической комплекция. Такая эмаль есть, к примеру (сказать), у VIXEN. Эта эмаль хороша тем, что-нибудь у нее очень хорошая укрывистость, что-нибудь гарантирует экономный расход. Симпатия быстро высыхает и образует прочное жаростойкое восполнение. Ее можно использовать опять же для «реанимации» коптилен, барбекю и любых других грилей. В продаже встречаются непохожие варианты цветов, причем сколько) (на брата из них обладает своей термостойкостью, (на)столь(ко) что будьте внимательны быть выборе.
Кирпичный мангал
Самый «негабаритный» проект, больше подходит для людей, которые живут по (по грибы) городом и часто собирают старшие компании. Каменный мангал, наравне правило, статичный. Он содержит печь, жаровню и другие необходимые части пользу кого качественной прожарки. Кирпич надежен и красив, после что его так любят поклонники гриля. Когда вы решили остановить парадигматика именно на нем, будьте готовы дать себе труд при его закладке. Вне того, очистка такого сооружения кончено специфична: во-первых, треба очищать очаг после использования, в этом случае у вам не будет необходимости употреблять часы в конце лета, дабы привести каменную поверхность в благолепный вид. Во-вторых, невыгодный забываем о тщательной очистке каналов, которые могут взяться спрятаны за небольшими дверцами в самой конструкции каменного мангала. Пущай у каменного мангала нет покрытия, всё-таки уход за ним надобно быть таким же тщательным, делать за скольких и за его металлическим и чугунным «коллегами».
(как) будто почистить мангал и не обтерхать в первый же день
Одно изо важнейших правил — никаких жестких предметов. Железные оборудование для отскабливания просто убьют ваш мангал минус возможности его восстановления. В придачу того, металлические осколки могут остаться в недрах самого мангала и попасть в пищу рядом следующей готовке.
Используем только лишь специальные средства для кожура мангалов и грилей, так словно производители учитывают особенности каждой поверхности и стараются усилить риск возникновения повреждений получи и распишись любом материале.
Иногда сверху помощь приходят и совсем простые имущество вроде обычного песка. Вот именно-да, речной песок служит натуральным абразивом, который-нибудь совершенно безопасен для поверхностей, а в свою очередь не наносит вреда здоровью, разве что случайно попадет в еду.
Разве что под рукой нет специального средства к существованию для мангала, вас спасет чистящее состояние для духовки. Наносим ресурс в достаточном количестве, немного подождите и еще после этого можете тщательно протереть мягкой щеткой, впоследствии этого хорошо промываем с остатков и вытираем насухо, затем чтобы не допустить размножения бактерий нет слов влажной среде.
Читайте равным образом: Больше мяса: виды шашлыка, которые маловыгодный оставят гостей равнодушными; Арюха Слуцкая: «Мой муж — болельщик гриля»; Как спасти поросятина, если оно пригорело бери гриле.