Опубликовано в рубрике 
4 пoрции 40 мин (вaши 40 мин) Prika 30.08.17
Сoчныe и румяныe клaссичeскиe котлеты из мясного фарша — идеальное дополнение для любого гарнира — каш, макарон, овощей. Лучше всего такое мясное блюдо готовить из свино-говяжьего фарша.
Продукты (на 4 порции)
Говядина — 600 г
Свинина — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соль — 4 щепотки
Перец черный молотый — 2 щепотки
Хлеб белый черствый — 120 г
Молоко или сливки 10% — 70 мл
Желток — 2 шт.
Масло топленое — сколько уйдет
Мука пшеничная — для обваливания