Печенье “Уши Амана” с маковой начинкой

 10 пoрций 3 чaсa (вaши 40 мин)  Irina_Taskova   27.09.17

Уши Aмaнa – этo трeугoльнoe печенье с маковой начинкой, которое традиционно готовится на еврейский праздник Пурим. Печенье получается очень нежным и рассыпчатым.

Продукты (на 10 порций)

Для теста:

Масло сливочное (холодное) – 200 г

Пудра сахарная – 100 г

Мука – 350 г

Желтки – 2 шт.

Молоко (холодное) или вода – 3 ст. л.

Разрыхлитель – 0,5 ч. л.

Лимон (цедра) – 1 шт. (по желанию)

Соль – 1 щепотка

*

Для начинки:

Мак – 150 г

Молоко – 100 г

Сахар – 100 г

Мёд – 2 ст. л.

Орехи грецкие – 30 г

Сок лимонный – 1 ст. л.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.