Опубликовано в рубрике 
videoculinary 10.11.17
Сaмсa – рaзнoвиднoсть пирoжкa, пригoтoвляeмoгo из пресного теста с начинкой преимущественно из бараньего мяса, лука и курдючного сала. Предлагаем вам рецепт самсы из слоёного теста в домашних условиях.
Продукты
Баранина или говядина — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Сало курдючное — 0,2 кг
Соль — 2,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый — 2,5 ч. ложки
Зира — 3-4 ч. ложки
Семена кинзы — 1,5 ч. ложки
Яйцо — 1 шт.
Тесто слоеное быстрого приготовления — из 400 г маргарина