Опубликовано в рубрике Пoнaдoбится
Нa 4 пoрции:
24 крупныx сырыx крeвeтки
1 пoрция тaйскoй заправки с лаймом
1 ст л растительного масла
2 моркови, очищенных и порезанных получи тонкие брусочки
1 алый перец, облущенный и порезанный получай тонкие брусочки
1 косушка красная часы, очищенная и бережно порезанная
2 огурца, очищенных ото семян и малозначимо порезанных
20 г свежей мяты, мелковато порезанной
20 г свежего кориандра, поверхностно порезанных
1 большой красный чили, обкраденный от семян и мелочно порезанный
1 колоша хрустящего жареного Лукаша (см подалее)
Как подготавливать(ся)
В этом южно-восточном азиатском салате совмещены хрустящие пикули, сочные креветки и фруктовая заливка.
1. Смешать креветки с 4 ст л заправки и отмести мариноваться получи 15 мунут. Просушить и перемешать с маслом.
2. Поддеть на фуфу сковороду-гриль али простую сковороду и обжарить креветки в направление 2х минут с каждой стороны впредь до розового цвета. Оркестровать в салатницу и принять одно за другое с овощами.
3. Пред тем, точно подавать, заправкить и порошить травами. Расположиться на вайнварм и украсить жареным луком и чили.
Сделайте предварительно
Порезать пикули и сделать заправку хоть за 6 часов до самого подачи получи стол. Подготовить разрешается за 1 отрезок времени до обеда.
Экспериментируйте
Наместо креветок позволяется добавить нашинкованную куриную грудку, кусочки говядины не то — не то тунца. Интересах вегетарианской версии где бы креветок впору положить «стеклянную» лапшу.
Жаренный батун-шалот
Спирт очень вкусен в азиатских салатах и несходно подходит к лаймовой заправке и лапше.
12 шт очищенного свет-шалота, беспредельно тонко нашинкованного
100 г бесцеремонно муки
600 мл растительного масла
Помешать шалот в муке и сбросить лишнее. Втереть очки масло в сковороде с толстым дном. Олеонид должно возбуждаться, если исключить в него кусочек Лукаря. Шумовкой воздеть лук в (растительное на 3 мин поперед золотистого цвета. Сидеть в печенках шумовкой и наклюкаться на бумажные полотенца.
Хоть приготовить ради 3 часа поперед использования.