Опубликовано в рубрике 
Кaпустa кeйл (кaлe) либо кудрявaя кaпустa прoдoлжaeт вxoдить в списки сaмыx мoдныx супeрфудoв. рaсскaзывaeт, чeм дeйствитeльнo пoлeзнa этa фити-мити, почему её бесцельно любят знаменитости и предлагает опробовать пять вкуснейших рецептов!
Выкладывай определимся сразу. Не постоянно правда, что говорят о капусте кейл — в ней невыгодный суперрекордное содержание белка, кальция, магния и витаминов А, С, В. Естественно, витаминов там хватает, да такими же свойствами могут побахвалиться и другие овощи. Капуста кейл хороша подле низкокалорийном питании — идеже тебе нужно получить вдоволь полезных веществ при минимуме калорий.
В этой таблице явно, что содержание витамина К в капусте что греха таить высокое.
С чем действительно нужно быть аккуратной, так сие с местом выращивания овоща (в меру, в Украине есть семейные хозяйства, идеже можно найти органически чистую капусту). Кейл способна всасывать в себя гораздо больше нитратов, нежели остальные продукты. Если, так, огурец, ты можешь отчистить и удалить загрязнения (нитраты как води накапливаются в кожуре), то с зеленью неведомо зачем поступить нельзя. Ну а пестициды имеется возможность смыть обычной водой — тщательно промывая листья. Затем чтоб окончательно убедиться в чистоте овоща, позволительно замочить его в подсоленной воде.
